Khẳng định uy tín hàng đầu trong lĩnh vực gia công kim loại tấm tại Hà Nội và khu vực phía Bắc, Đa Hình tự hào là đối tác tin cậy của đông đảo doanh nghiệp lớn nhỏ. Tiêu biểu trong số đó là sự đồng hành cùng Công ty CP Đầu tư xây dựng & Nội thất Trường Thịnh trong việc sản xuất, gia công chính xác theo bản vẽ các dòng thiết bị bếp công nghiệp từ inox 201 và inox 304 chất lượng cao.
Vì sao nên dùng inox cho các thiết bị bếp công nghiệp
Inox (thép không gỉ) là vật liệu tiêu chuẩn hàng đầu trong ngành thiết bị bếp công nghiệp (nhà hàng, khách sạn, bếp ăn tập thể, bệnh viện) nhờ các ưu điểm vượt trội:
Đảm bảo vệ sinh
– Bề mặt nhẵn bóng, không xốp: Bề mặt inox không có các lỗ li ti hay rãnh hở, ngăn chặn vi khuẩn, nấm mốc và cặn dầu mỡ bám dính hay ngấm vào bên trong.
– Không phản ứng hóa học: Khác với sắt, nhôm hoặc gang, inox (đặc biệt là Inox 304) không thôi nhiễm chất độc hại và không phản ứng với axit trong thực phẩm (chanh, giấm, cà chua) hay muối ở nhiệt độ cao, giữ nguyên hương vị và độ an toàn của món ăn.
Chống gỉ sét vượt trội
– Môi trường bếp công nghiệp liên tục tiếp xúc với hơi nước, dầu mỡ, nhiệt độ cao và các chất tẩy rửa mạnh. Lớp oxit crom tự nhiên trên bề mặt inox giúp bảo vệ kim loại khỏi sự oxy hóa và ăn mòn, giữ cho thiết bị luôn sáng sạch và không bị rỉ sét theo thời gian.
Chịu lực và chịu nhiệt cực tốt
– Chịu nhiệt độ cao: Không bị biến dạng, nóng chảy hay sinh khói độc hại khi tiếp xúc trực tiếp với ngọn lửa lớn hoặc nồi/chảo gang đang nóng đỏ.
– Độ bền cơ học cao: Chịu được tải trọng lớn (như nồi nước dùng hàng trăm lít, khay thực phẩm nặng) và các va đập cơ học liên tục trong quá trình sơ chế, chế biến mà không lo nứt vỡ.
Dễ dàng vệ sinh và bảo dưỡng
– Nhờ bề mặt phẳng mịn và khả năng kháng hóa chất, nhân viên bếp chỉ cần dùng nước xịt, xà phòng hoặc dung dịch tẩy rửa thông thường là có thể lau sạch các vết cháy khét, mỡ bám mà không làm xước hay hỏng bề mặt thiết bị.
Tính thẩm mỹ và tuổi thọ lâu dài
– Bề mặt inox mang lại vẻ ngoài hiện đại, sáng sủa, tạo ấn tượng sạch sẽ và đạt chuẩn kiểm định an toàn vệ sinh thực phẩm.
– Thiết bị inox thường có tuổi thọ từ 10–20 năm, hạn chế tối đa việc hỏng hóc hay phải thay mới, giúp tối ưu chi phí đầu tư dài hạn cho doanh nghiệp.
Phân loại inox phổ biến dùng trong bếp công nghiệp:
– Inox 304: Lựa chọn chuẩn nhất cho các thiết bị tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm, nước và nhiệt (bàn sơ chế, chậu rửa, bếp xào/nấu, tủ hấp). Chống gỉ và chống ăn mòn tuyệt đối.
– Inox 201: Thường dùng cho các thiết bị ít tiếp xúc ẩm ướt hoặc dầu mỡ hơn như giá kệ để đồ khô, bàn ăn, cửa tủ để tối ưu chi phí.
Hệ thống thiết bị bếp công nghiệp inox 304 chất lượng cao
Nhằm đáp ứng tiêu chuẩn khắt khe về an toàn vệ sinh thực phẩm và tối ưu hóa quy trình vận hành bếp ăn tập thể, vừa qua, Công ty Cổ phần Sản xuất và Thương mại Đa Hình đã hoàn tất gia công sản xuất và bàn giao thành công lô thiết bị bếp bằng inox 304 theo đơn đặt hàng của Công ty Trường Thịnh.
Dự án tiếp tục khẳng định năng lực gia công kim loại tấm hàng đầu của Đa Hình trên thị trường hiện nay.
Toàn bộ hệ thống thiết bị được thiết kế và chế tạo đồng bộ theo quy cách yêu cầu của khách hàng, phục vụ trọn vẹn từ khâu sơ chế, chế biến đến khu vực dùng bữa và xử lý môi trường bếp:
Khu vực sơ chế và chế biến
Bao gồm hệ thống chậu bàn rửa 2 hố chậu tiện lợi, bền chắc cùng bàn chế biến chuyên dụng có bề mặt phẳng mịn, chịu tải trọng lớn, giúp đầu bếp thao tác nhanh chóng và đảm bảo vệ sinh tối đa.
Khu vực bảo quản & phục vụ:
Trang bị tủ giữ nóng thức ăn giúp duy trì nhiệt độ và hương vị món ăn đạt chuẩn cho đến giờ phục vụ; kết hợp xe đẩy 2 tầng chịu lực, di chuyển linh hoạt giúp vận chuyển thực phẩm, đồ dùng nhẹ nhàng và an toàn.
Khu vực phòng ăn:
Bàn giao hệ thống bàn ăn cơm inox có kết cấu vững chãi, dễ dàng lau chùi, dọn dẹp sau mỗi ca ăn.
Hệ thống xử lý khói mùi và thông gió
Đồng bộ giải pháp thông gió chuyên nghiệp gồm chụp hút inox, hệ thống đường dẫn ống hút mạ kẽm bền bỉ và quạt hút công suất cao 2200W, đảm bảo không gian bếp luôn thông thoáng và sạch sẽ.
Đa Hình – Đơn vị gia công và lắp đặt thiết bị bếp công nghiệp uy tín hàng đầu tại Hà Nội
Với bề dày kinh nghiệm trong lĩnh vực gia công kim loại tấm, Đa Hình tự hào là đối tác tin cậy chuyên sản xuất và cung cấp hệ thống thiết bị bếp công nghiệp cho các nhà máy, xí nghiệp, trường học, bệnh viện cũng như chuỗi nhà hàng – khách sạn.
Sở hữu hệ thống nhà xưởng quy mô lớn đặt tại Km 12, Quốc lộ 32, Phúc Diễn, Bắc Từ Liêm, Hà Nội, Đa Hình trực tiếp chế tạo đa dạng các dòng thiết bị inox đạt chuẩn kỹ thuật cao: từ khu nấu chính (bếp xào, bếp hầm, tủ hấp cơm công nghiệp) đến khu sơ chế và phục vụ (bàn chế biến, bàn chia thức ăn, chậu rửa công nghiệp nhiều hố…).
Mọi sản phẩm đều được sản xuất trên dây chuyền cơ khí chính xác, cam kết mang lại giải pháp không gian bếp vận hành bền bỉ, an toàn vệ sinh thực phẩm và tối ưu chi phí đầu tư cho doanh nghiệp.
>>>Xem thêm: Đa Hình đồng hành cùng Vicostone
